Laša un foreles fileja šķēlītēs tiek gatavotas pēc labākajiem Eiropas standartiem. Katra laša un foreles šķēlīte tiek griezta ar šķēlētāju (neizmantojot astes daļu), ideāli attīrīta no plēvītēm, asakām un taukaudiem. Tāpēc filejas šķēlītēm nav dzīslu, un tās izskatās viendabīgas gan pēc krāsas, gan sastāva.

Mazsālītas

Sālīta sarkanā zivs ar preču zīmi LATIS ir darbietilpīga apstrādes procesa rezultāts. Tas notiek pie mīnus grādiem, lai zivs saglabātu sulīgo un maigo gaļas konsistenci. Sālīšanas laikā katrs filejas gabaliņš atsevišķi tiek pārkaisīts ar sāli un vairākas reizes uzmanīgi apgrozīts. Vienmērīgā procesa rezultātā zivs saglabā savu apetītlīgo izskatu.
Īpašā sālījuma tehnoloģija, stingrā kvalitātes kontrole un mūsdienīgie iesaiņojuma materiāli pagarina mazsālītās zivs delikateses uzglabāšanas laiku.

Mazsālītas lašu filejas šķēlītes

Neto svars, g : 130
Iepakojuma izmēri, mm : 200x300
Kārbas izmēri, mm : 380x253x136
Iepakojumu skaits kārbā : 30
Kārbas neto svars : 5,3
Svītrkods : 4751004072864

Uzglabāšanas temperatūra -5°C +5°C

Mazsālītas foreļu filejas šķēlītes

Neto svars, g : 130
Iepakojuma izmēri, mm : 200x300
Kārbas izmēri, mm : 380x253x136
Iepakojumu skaits kārbā : 30
Kārbas neto svars : 5,3
Svītrkods : 4751004072840

Uzglabāšanas temperatūra -5°C +5°C

Auksti kūpinātas

Kūpināšana – visnotaļ delikāts process. Lai saglabātu zivs sulīgo konsistenci, to vispirms apsāla. Nākamais un atbildīgākais posms ir pati kūpināšana. Lai zivs iegūtu izsmalcināto aromātu, garšu un krāsu, nepieciešams stingri kontrolēt temperatūru un mitruma līmeni. Taču tikai tāds darbietilpīgs process ļauj saglabāt visas zivs labās īpašības, piešķirot tai smalku kūpinājuma aromātu, garšu un krāsu.
Sālīšanai un kūpināšanai tiek izmantota nevis pārtikas, bet jūras sāls, kas saglabā zivs dabisko svaigumu un piešķir tai ziemeļu jūru valdzinošo aromātu.

Auksti kūpinātas lašu filejas šķēlītes

Neto svars, g : 130
Iepakojuma izmēri, mm : 200x300
Kārbas izmēri, mm : 380x253x136
Iepakojumu skaits kārbā : 30
Kārbas neto svars : 5,3
Svītrkods : 4751004072871

Uzglabāšanas temperatūra -5°C +5°C

Auksti kūpinātas lašu filejas šķēlītes ar dillēm

Neto svars, g : 130
Iepakojuma izmēri, mm : 200x300
Kārbas izmēri, mm : 380x253x136
Iepakojumu skaits kārbā : 30
Kārbas neto svars : 5,3
Svītrkods : 4751004072888

Uzglabāšanas temperatūra -5°C +5°C

Auksti kūpinātas foreles filejas šķēlītes

Neto svars, g : 130
Iepakojuma izmēri, mm : 200x300
Kārbas izmēri, mm : 380x253x136
Iepakojumu skaits kārbā : 30
Kārbas neto svars : 5,3
Svītrkods : 4751004072857

Uzglabāšanas temperatūra -5°C +5°C